25 Set 6 cose che non tutti sanno sul riso
Sei cose che devi assolutamente sapere per goderti al meglio il riso, la cucina, la vita. Il tempo di cottura del riso è il doppio della pasta? Ma dai! Una buona...
Blog/News
18 Set I 6 errori più comuni nel cucinare il riso
Come immagini possiamo prendere quelle della serie di post CRIMINI IN CUCINA, I 6 errori più comuni nel cucinare il riso. Sono sbagli che fanno in tanti. Ecco cosa NON...
09 Ott 7 ricette per i 70 anni del Buon Riso
Quando si festeggia il compleanno, è bello ritrovarsi in famiglia e con gli amici. E la nostra famiglia social sono le Signore del Buon Riso. Così, per festeggiare il 70° anniversario del...
25 Set 7 ricette con il Buon Riso Venere
È un riso spettacolare in tutti i sensi. Alla vista perché il suo colore nero si presta alla preparazione di piatti scenografici. All’olfatto perché cuocendo emana un profumo di cose...
02 Lug Torna il Razza 77. Torna il riso dei grandi risotti.
Certi amori non finiscono. Fanno dei giri immensi e poi ritornano. È il caso del Buon Riso e del Razza 77. Questo riso è una varietà storica della risicoltura italiana:...
03 Giu Il Buon Riso secondo Cesare Grandi della Limonaia
Abbiamo chiesto a uno dei giovani chef più interessanti di Torino e del Piemonte di creare alcuni piatti con i nostri risi. Inauguriamo così BuonRisoLab il punto d’incontro con chef...