22 Apr 9 domande e tantissime risposte sul riso
9 domande e tantissime risposte sul riso Tutto quello che hai sempre voluto sapere sul riso è qui ...
BuonRiso
25 Set 6 cose che non tutti sanno sul riso
Sei cose che devi assolutamente sapere per goderti al meglio il riso, la cucina, la vita. Il tempo di cottura del riso è il doppio della pasta? Ma dai! Una buona pasta di Gragnano cuoce in non meno di 13-15 minuti...
18 Set I 6 errori più comuni nel cucinare il riso
Come immagini possiamo prendere quelle della serie di post CRIMINI IN CUCINA, I 6 errori più comuni nel cucinare il riso. Sono sbagli che fanno in tanti. Ecco cosa NON fare quando cucini il riso....
02 Lug Torna il Razza 77. Torna il riso dei grandi risotti.
Certi amori non finiscono. Fanno dei giri immensi e poi ritornano. È il caso del Buon Riso e del Razza 77. Questo riso è una varietà storica della risicoltura italiana: nella prima metà del ‘900 il Razza 77 era il riso usato per il grande...
03 Giu Il Buon Riso secondo Cesare Grandi della Limonaia
Abbiamo chiesto a uno dei giovani chef più interessanti di Torino e del Piemonte di creare alcuni piatti con i nostri risi. Inauguriamo così BuonRisoLab il punto d’incontro con chef che mettono alla prova i nostri risi nelle loro creazioni....
09 Ott Risotto alla Torinese
Se ci pensi bene, la gastronomia è una cosa strana. Prendi ad esempio il vitello tonnato e la bagna caoda: due dei piatti più tipici del Piemonte hanno come ingrediente caratterizzante il pesce. E il Piemonte non è certo famoso per il suo mare e...
30 Mar Il Buon Riso al MiaGola Caffè
Passeggiando per il centro di Torino può capitare che in una vetrina non si vedano gli abiti delle grandi griffe della moda, ma gli occhioni di un gatto...
08 Mar #SignoreDelBuonRisoDay Le Videoricette
È stato meraviglioso ospitare Monica, Silvia e Zeudi, le 3 instagrammer torinesi che hanno cucinato con noi. Ecco i loro fantastici risotti. Vediamoli nelle videoricette, così puoi provare a rifarli a casa....
02 Mar Le Signore Del Buon Riso Day
Una mattinata con 3 instagramer torinesi fra risotti ed eccellenze del Piemonte...
26 Gen A cena con i Maestri del Gusto
Maestri del Gusto di Torino e Provincia è un’iniziativa di Slow Food e Camera di Commercio di Torino che riunisce le eccellenze di piccoli produttori, artigiani e commercianti del territorio....
06 Dic Torino Riso Tour – Prima tappa: Alla Ricerca di Ermes
Un riso rosso, un cavaliere invincibile, una pianta miracolosa e uno chef inventivo...
21 Giu L’ingrediente più prezioso? Le persone.
Maria Grazia è entrata per la prima volta in questo cortile nel 1960. Aveva 14 anni ed era il suo primo giorno di lavoro al Buon Riso....
16 Giu Il Buon Riso torna a casa. In Via Baltea 3.
Era il 1949 quando da questo cortile torinese di barriera uscivano le prime confezioni marchiate Il Buon Riso....
26 Mag Il cuore torna a casa
La pre-inaugurazione del Filadelfia, l’incontro con i propri eroi granata: la commozione di essere in un posto speciale e di sentire che ti appartiene....
26 Mag Il Buon Riso dà luce al Filadelfia
La storia granata ritorna nella sua casa leggendaria, e per noi del Buon Riso c’è l’orgoglio e la passione di aver dato una mano concreta alla Fondazione Stadio Filadelfia....
24 Mag Che dolcezze soavi, o Silvia mia!
Autentica poesia in cucina, con le ricette che Silvia ha creato con la nostra Buona Farina....
23 Mag Fragole, farina e fantasia
Per gustare al meglio la bontà delle fragole di stagione, ecco tre ricette della nostra Silvia, create con la nostra Buona Farina....
22 Mag Ciambella Menta e Cioccolato
I social sono una meraviglia, permettono di fare delle conoscenze sorprendenti, inaspettate e meravigliose. Ad esempio Silvia...
02 Mag Il risotto alle fragole, reinventato da Luca Andrè
Una ricetta che fa molto anni ’80, un po’ come le penne alla vodka e i film sugli Yuppies....
30 Mar Il vincitore del #GustoGranata 2017 è la Farfalla Granata di Paolo Dellavedova
Ha vinto il cuore. Abbiamo chiesto ai tifosi granata di votare sulla pagina facebook ufficiale del Torino Football Club il loro piatto preferito fra i 4 finalisti dell’iniziativa #GustoGranata creata dal Buon Riso....