Le novità Razza 77 e Roma Semilavorato:
la storia e il futuro del riso.
A Barolo
Nel cuore della bontà piemontese
Buon Riso
da 3 generazioni
Il Buon Riso è la storia del riso piemontese.
Dal 1949 nei negozi e nelle case di chi ama le cose buone. È il riso più venduto in Piemonte, una terra che di riso se ne intende.
Oltre al Buon Riso, selezionato e lavorato con rigidi standard qualitativi, La Buona Farina da miscele esclusive dei migliori grani teneri e duri, e la Buona Polenta, da saporiti e autentici mais italiani.
Le grandi varietà classiche della tradizione italiana: Roma, Carnaroli, Arborio, Ribe. E nella linea FIRMA i risi da gourmet: il nero Venere, il rosso Ermes, l’Integrale, il Vialone Nano, il Basmati.
Certi amori non finiscono. Fanno dei giri immensi e poi ritornano. È il caso del Buon Riso e del Razza 77. Questo riso è una varietà storica della risicoltura italiana: nella prima metà del ‘900 il Razza 77 era il riso usato per il grande risotto...
Abbiamo chiesto a uno dei giovani chef più interessanti di Torino e del Piemonte di creare alcuni piatti con i nostri risi. Inauguriamo così BuonRisoLab il punto d’incontro con chef che mettono alla prova i nostri risi nelle loro creazioni....
È il riso del classico risotto alla milanese, certo. Ma perché non provarlo anche per risotti creativi, per una minestra, un’insalata di riso, uno sformato? Scoprirai che è un riso per tutte le stagioni: d’inverno nelle minestre di verdura...
