OGGI CUCINO di tutto Un riso che va bene per tutto quello che vuoi cucinare? Eccolo qui! Può essere un risotto semplice, una minestra di riso, un dolce, una torta salata, degli arancini (o arancine, decidi tu): questo è un riso versatile, con i suoi chicchi...
OGGI CUCINO piatti mediterranei Un’insalata di riso fresca e gustosa? Una paella per fare fiesta in compagnia? Questo è il riso perfetto, bello tenace per rimanere compatto in cottura, con chicchi piccoli e ben sgranati. E lo sai che è perfetto anche per una poké? Insomma,...
OGGI CUCINO piatti esotici Apri il pacco e ti senti conquistare da un profumo intenso, che ti accompagna in un viaggio ricco di sapori. Da provare con il curry, o come contorno per le verdure, il pesce, la carne. Fantastico nel burrito. Un’ottima scusa per provare...
OGGI CUCINO un piatto stellato Adori l’alta cucina? Ecco il tuo riso! Chicchi grandi, che in cottura rilasciano una forte componente di amido per rendere il risotto irresistibilmente cremoso, “all’onda”, come dicono gli chef. Provalo per i tuoi risotti più pregiati, dove il riso si unisce...
OGGI CUCINO una polenta veloce Hai 5 minuti? Allora puoi fare la polenta! Bastano acqua, sale, fuoco e Oggi Cucino. E sai il bello della polenta? Che la puoi inventare in mille modi: la classica polenta morbida da condire con i formaggi, la salsiccia, il ragù,...
Integrale, italiano, veloce Proveniente da risaie italiane. Riso caratterizzato da una tipica colorazione paglierina e da una piacevole fragranza. Cuoce in tempi ridotti, grazie a un sistema di cottura a vapore che mantiene inalterata la compattezza e corposità di ogni chicco. La delicata lavorazione preserva la naturale presenza...
Intenso, aromatico ed elegante Riso coltivato in Italia, lavorato e confezionato in Piemonte. Questo riso integrale dalla forma semiaffusolata è caratterizzato da note aromatiche e dal colore naturalmente nero. Cuoce in tempi ridotti, grazie a un sistema di cottura a vapore che mantiene inalterata la compattezza di...
Profumato e croccante Riso italiano, lavorato e confezionato in Piemonte. Il tipico colore rosso di questo riso integrale dalla forma allungata è dovuto alla naturale presenza degli antociani negli strati esterni del chicco. Cuoce in tempi ridotti, grazie a un sistema di cottura a vapore che...
Varietà storica italiana: il riso dei grandi risotti, dell’alta cucina • Produzione limitata • Coltivato esclusivamente nella Bassa Novarese, territorio ad alta vocazione risicola • Lavorato a pietra con le macchine Amburgo • Alta percentuale di amido per una cremosità straordinaria, non serve la mantecatura • Riso super premium: bassa...
Ideale per risotti, minestre e timballi È il riso più venduto in Piemonte, che si distingue per il caratteristico pacco rosso che tutti abbiamo visto fin da bambini nella dispensa della nonna. Si sposa alla perfezione con ricette classiche come i risotti e le minestre di...
Ideale per risotti, minestre e timballi È il riso più venduto in Piemonte, che si distingue per il caratteristico pacco rosso che tutti abbiamo visto fin da bambini nella dispensa della nonna. Si sposa alla perfezione con ricette classiche come i risotti e le minestre di...
Ideale per risotti e piatti raffinati Riso da intenditori. Insieme al Vialone Nano è il top di qualità dei risi italiani. Si distingue per un chicco molto grande e un’alta percentuale di amilosio, l’amido del riso che durante la cottura diventa fondamentale per assicurare il giusto equilibrio...
Ideale per risotti Arborio è il nome di una cittadina in provincia di Vercelli, tra i fiumi e le risaie. Terra d’acqua, da cui prende il nome questa varietà di riso dai caratteristici chicchi grandi, che aumentano di volume durante la cottura. È il riso tradizionale...
La buona Polenta tradizionale Una miscela di pregiati mais piemontesi, per il sapore inconfondibile della buona polenta di una volta. La tradizione piemontese la predilige con il formaggio (toma o fontina), con la salsiccia o lo spezzatino in umido di pomodoro. Mais 100% Italiano...
Per le impanature, le pastelle, i dolci, la pasta sfoglia La classica “farina di casa” per tutti gli usi quotidiani: per impanare la carne e il pesce, per la pastella di una frittura gustosa e croccante, per i dolci e le torte, per una squisita pasta...
Per pane, pizza, gnocchi e pasta fresca Una miscela esclusiva delle migliori varietà di grano duro, dall’elevato contenuto di proteine, caratteristiche ideali per la lievitazione e la panificazione. Il suo gusto ricco e deciso la rende perfetta anche per preparare pizza, gnocchi e pasta fresca....
Per semolino, gnocchi alla romana, minestre L’elevato contenuto proteico la rende ideale per ottenere impasti densi e compatti, estremamente piacevoli al palato. L’ingrediente perfetto per semolini dolci e salati, gnocchi alla romana, minestre, zuppe per i bambini....
Gallette Bio di Mais Solo mais italiano proveniente da agricoltura biologica. A basso contenuto di grassi e senza glutine. Il loro gusto tipico di polenta è perfetto per creare stuzzicanti tartine di grande effetto. Ad esempio con il pesto, i formaggi, i salumi (in particolare il lardo) le...