Varietà storica italiana: il riso dei grandi risotti, dell’alta cucina • Produzione limitata • Coltivato esclusivamente nella Bassa Novarese, territorio ad alta vocazione risicola • Lavorato a pietra con le macchine Amburgo • Alta percentuale di amido per una cremosità straordinaria, non serve la mantecatura • Riso super premium: bassa...
Ideale per risotti, minestre e timballi È il riso più venduto in Piemonte, che si distingue per il caratteristico pacco rosso che tutti abbiamo visto fin da bambini nella dispensa della nonna. Si sposa alla perfezione con ricette classiche come i risotti e le minestre di...
Ideale per risotti, minestre e timballi È il riso più venduto in Piemonte, che si distingue per il caratteristico pacco rosso che tutti abbiamo visto fin da bambini nella dispensa della nonna. Si sposa alla perfezione con ricette classiche come i risotti e le minestre di...
Ideale per risotti e piatti raffinati Riso da intenditori. Insieme al Vialone Nano è il top di qualità dei risi italiani. Si distingue per un chicco molto grande e un’alta percentuale di amilosio, l’amido del riso che durante la cottura diventa fondamentale per assicurare il giusto equilibrio...
Ideale per risotti Arborio è il nome di una cittadina in provincia di Vercelli, tra i fiumi e le risaie. Terra d’acqua, da cui prende il nome questa varietà di riso dai caratteristici chicchi grandi, che aumentano di volume durante la cottura. È il riso tradizionale...