Riz Carnaroli

Paquets de:

g. 1000

Catégorie de produit
Il Buon Riso
Description du produit

Idéal pour risottos et plats raffinés.

Le riz des connaisseurs.
Il est, avec la variété Vialone Nano, le haut de gamme des riz italiens. Il se distingue pour son grain gros et pour sa teneur élevée en amylose, l’amidon du riz, qui pendant la cuisson est essentiel pour assurer le juste équilibre entre la consistance du grain et sa capacité à absorber l’assaisonnement.